如何选择婚宴喜庆菜单

一、冠名，现在的婚宴菜单起的名字也是五花八门，什么完美团圆、九九同心等，让外行的人看了不知道到底是什么菜，所以咨询的时候一定要问清楚，最好让该酒店的工作人员给备注一下真实的菜品原料。

二、菜量，一般的酒店婚宴菜单上的名字都是起的比较喜庆吉利，不知情的人不知道这道菜到底是什么，有多大的份量，建议在举办婚礼前一定要进行一次试吃，叫上当天帮忙的亲朋好友大约10人左右，让酒店安排一桌，实地进行一次试吃，好提前预知一下菜量是不是够。

三、价位，大家肯定都知道，一家酒店也会推出不同价位的婚宴菜单，好供参考，那面对价位不同的菜单时该如何取舍呢？一是根据自己的经济实力，二是看菜单，菜单上的菜都是大同小异的，三是协调酒店工作人员与行政总厨协商是否可以换菜或者调菜。

四、增值服务，现在大部分的酒店都有优惠卡或者贵宾卡，你可以与酒店协商是否可以办理优惠卡或者贵宾卡，用在婚礼当天的结账上，这样无形之中又为自己省下一笔小开支。

五、让内行人陪同，各行都有各行的规则，门外汉在面对一张花花绿绿的婚宴宣传彩页时肯定看不出其中的实质性东西，这时建议你找个干过餐饮行业的朋友一起陪你敲定菜单。

六、上网查询该酒店的网上知名度和美誉度，“好酒不怕巷子深”，好的酒店和菜品是不怕在网上曝光的，交押金前建议大家先上网搜集一下该酒店的历史点评。