泥鳅怎么做好吃呢？
食材
1
泥鳅 适量
2
莴笋 适量
3
豆腐 适量
4
泡椒 适量
5
泡姜 适量
6
小米椒 适量
7
花椒 适量
8
大料 适量
9
大葱 适量
10
蒜 适量
11
盐 适量
12
鸡精 适量
13
海椒面 适量
方法/步骤
1
用咸盐清理泥鳅静置12分钟，倒入盐的时候要注意封口，否则你懂的。
2
手搓泥鳅表面清洗去头，切开腹部并清洗。
3
切小米椒大葱，把莴笋 豆腐 泡姜备好，泡椒切碎备好。
5
加入泥鳅，豆腐 莴笋 还有花椒，小火闷20分钟。
6
加盐 鸡精海椒提味，出锅备着。
7
另起锅加油爆香小米椒，林在泥鳅上。
8
这样一道美味的耙泥鳅就做好了。
注意事项
注意用火安全哦，不要伤到自己哦。
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