个人还是很喜欢蛋挞的,所以也经常做,如果能自制蛋挞皮当然好,可是夏天来了,叠被子还是比较麻烦的,就用了现成的蛋挞皮,味道也还是不错的。
食材
1
蛋挞皮 7个
2
牛奶 80克
3
椰蓉 适量
4
淡奶油 80克
5
炼奶 10克
6
细砂糖 15克
7
低筋粉 8克
8
蛋黄 2个
步骤/方法
1
挞皮拿出来解冻15-20分钟
2
鸡蛋分离出蛋黄
3
盆子倒入牛奶,淡奶油,炼奶,细砂糖混匀至糖融化
4
把蛋黄打散倒入刚拌好的奶液,混合均匀,筛入低筋面粉,拌匀,过筛
6
倒入解冻好的挞皮能,大概八分满就可以了哦,撒上椰蓉
7
烤箱200度预热,放入烤箱中层,15分钟,具体的最好参照自家烤箱温度,最后几分钟要观察
8
成品照~
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