食材
1
芹菜 适量
2
香菜 适量
3
鸡蛋干 适量
4
鸡蛋清 一个
5
盐 少量
6
味精 少量
7
陈醋 一滴
8
香油 少许
方法/步骤
1
芹菜洗净，焯水或者不焯水亦可，喜欢脆的可以选择不焯水，如果喜欢软一点的就焯水一下，然后切段即可；
2
香菜摘根洗净切段；
3
把芹菜段和香菜段都放在盘子里；
4
切点烤好的腰果丁丁；
5
把鸡蛋干的汤汁倒盘子里，一定记得要这样方位打开，如果朝向自己就会弄自己一身的哟~然后切丁就可以了；
6
蛋清蛋黄分离（分离所以浪费了一个蛋清因为进入了一点蛋壳全倒了【笑cry】）没拍上，然后蒸熟蛋清以后划开切丁；
7
之后都放在盘子里加上一点点盐；
8
加上少许的醋；
9
加上一滴芝麻油；
10
加上一点味精拌匀即可。
11
最后装盘撒上熟黑芝麻即可。
注意事项
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