炎炎夏日，餐桌上必不可少一道汤，西红柿鸡蛋汤味道鲜美，制作方便， 深受广大人民喜爱。这里说一下如何制作西红柿鸡蛋汤
食材
1
西红柿 两个
2
鸡蛋 两个
3
食盐 适量
4
小葱 两根
5
味精 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净切成适度大小的块状，鸡蛋打散备用，葱切成小段。
2
锅中倒入适量油，油热后将西红柿倒入，翻炒几下倒入凉白水，倒入适量盐和味精，加热待水沸腾。
3
水沸腾后倒入打好的鸡蛋，注意让鸡蛋均匀分布在汤中，鸡蛋倒入后 不要在翻动，盖上锅盖待蛋成熟，蛋熟后撒入切好的葱花，就可以乘起来了
注意事项
注意西红柿大小，如果西红柿较大一个也行，看个人口味
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