这款我女儿自己盛自己吃了一吃掉2碗半的营养美味炒饭必须要推荐给大家。尤其是对比了中午老uncle的什么黄金炒饭,真心觉得自己的手艺还挺值钱的。
食材
1
三文鱼 1块
2
土鸭蛋 2个
3
胡萝卜 四分之一根
4
芦笋 8根
5
洋葱 四分之一个
6
米饭 1.5杯米煮的饭
7
葱花 适量
方法/步骤
1
先把三文鱼切块,然后切丁
2
其他材料依次切小丁
3
三文鱼用少许盐抓一下
4
先炒三文鱼,只要鱼表面全部变色即可,很快的,为了让鱼肉口感嫩一些
5
鸭蛋也是滑熟
6
盛出备用
7
炒洋葱
8
洋葱略透明后,加入胡萝卜丁翻炒
9
再加入芦笋丁继续翻炒
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倒入米饭,全部一起翻炒,然后加一些生抽,适当增色即可,千万别倒太多,颜色深了就不好看了
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把刚才的三文鱼和鸭蛋再倒入锅中加盐一起翻炒
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出锅,盛盘,撒点葱花,我还喜欢撒点黑胡椒,不过今天小朋友吃所以没加。
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今天的晚餐齐全了。
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