大白菜是一种非常常见的家常菜，当然它的做法也是非常之多的，今天我教大家做家常醋溜白菜炒肉片。
食材
1
大白菜 200克
2
去皮五花肉 100克
3
香葱末，姜末 适量
4
食用盐，食盐 适量
5
鸡精，味精 适量
方法/步骤
1
首先取新鲜的大白菜一颗，切成白菜丝洗干净备用。
2
取100克去皮五花肉洗干净，切成薄薄的肉片备用。
3
然后将香葱和姜块去皮洗干净，切成香葱末和姜末备用。
4
将炒锅烧热后，倒入适量的食用油，等有烧至7成热时先放入肉片爆炒。
5
等肉片炒到变色是放入提前备好的香葱末和姜末炒香后倒入白菜丝。
6
锅中倒入白菜丝后继续翻炒，一直到白菜炒熟为止。
7
最后放入食盐，味精鸡精香油等材料出锅即可。
注意事项
1
注意出锅是别忘了撒入点生香葱末这样会更加美味。
2
注意出锅是千万别忘了浇上几滴香醋。
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