我只在自己家吃过，在外面都没有看到过有卖，分享出来让想吃的朋友们自己试着做看看
食材
1
子姜 5斤
2
辣椒 半斤
3
蒜 1个
方法/步骤
1
把姜洗好之后，切片然后进行晾晒，待姜的水分有4,5成干的时候就可以了。辣椒和蒜也需要进行晾晒，去掉多余的水分之后剁碎
2
把姜和辣椒，蒜 搅拌均匀，然后在加入盐，和少许白酒进行调味，之后将他们密封，一周之后就可以吃了。
注意事项
姜一定要晒得比较干，否则水分多了，做好之后就会变酸，影响口感
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