酱料在我们的饮食活动中起着很大的作用，一勺香甜的辣椒酱可以为你的菜肴增添颜色。美味可口，赏心悦目，好看又好吃。那么下面就介绍一种简单的辣椒酱制作方法吧。
食材
1
红辣椒 500克
2
芝麻油 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
黄豆酱 适量
方法/步骤
1
红辣椒用水洗净
2
剪去把儿，将辣椒晾晒干
3
切成丁，用料理机将辣椒丁打碎
4
加盐，加糖，加黄豆酱，加蒜末拌匀
5
装瓶
6
如果做的量比较多，可以在辣椒酱上倒上芝麻油
7
一瓶香气十足的辣椒酱就做好啦
注意事项
1
在加入辅料的时候一定要适量，不可多加或少加，都会影响辣椒酱的口感
2
辣椒的选择也是味道的重要因素，甜椒做出来的口感略甜，尖椒的口感略辛辣，可以根据自己的口味自行选择，做法一样哦。
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