美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
松茸 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
因为前面说了这锅汤属于“山珍”,所以首选当然是山鸡啦,买不到山鸡改用老母鸡也行,如果老母鸡都买不到那只能去菜市场随便买只鸡好了,不过汤的味道会打折扣哦。
2
把鸡杀好,不会杀鸡的小伙伴就让卖鸡的老板帮忙吧。
3
把鸡砍成小块,用开水焯一下,水里放些姜片和料酒去腥,用漏勺捞起倒入砂锅。
4
这些材料用水清洗一下,桂圆干记得去壳,把这些材料全部放入煲汤的砂锅里。
5
大火烧开,然后转小火慢慢煲。一般的鸡煲一个半小时搞定,如果是老母鸡则需要两个小时,这样的汤才够香,过一会你会发现一边煲着汤满屋子散发着鸡汤的醇香。
6
时间到,放盐和白糖,盐的多少还是自己慢慢试味比较好,放白糖的目的是为了提鲜,不喜欢的也可以不放。
7
做好了快来试试吧
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试
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