虫草花姬松茸炖三黄鸡营养又美味，一起来学吧！

将姬松茸冷水泡发待用

注意 泡发后的水不要丢弃 是做汤的上好材料

选取三黄鸡半只 五花肉若干 斩块后加入味极鲜酱油、盐、胡椒碎腌制半小时

热锅下油煸香蒜瓣后下入鸡块和五花肉干烧至收汁

将泡发好的姬松茸及预留的原汤倒入锅中 转小火炖煮

转入石锅中继续小火慢炖四十分钟 将泡发好的虫草花放入烫熟撒上食盐和葱花， 即可出锅。