鸡翅有很多做法,喜欢吃鸡翅的朋友可以看看葱油鸡翅的做法哦
食材
1
鸡翅 按个人量而定
2
葱,姜,红椒 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净沥干,用牙签戳些小洞,方便入味,葱切段,姜切片,红椒切丝,用半勺盐摸遍鸡翅,腌制几分钟
2
盘中放姜片和葱段,把腌制好的鸡翅放在上面,放入蒸锅中,水开后大火蒸十分钟
3
把蒸好的鸡翅用凉水冲凉后,浸入冰水中
4
待鸡翅凉透后,切块装盘
5
小碗中倒入一汤勺生抽,放上葱姜丝,和红椒丝,锅中倒入两汤勺油,烧热后马上淋到汤汁碗里
6
把葱姜丝和红椒丝跟汤汁淋在鸡翅上就可以了
注意事项
鸡翅蒸好后一定要用凉水浸泡哦