今天介绍一道健康菜谱：辣炒梭子蟹。
食材
1
梭子蟹 六只
2
食用油 适量
3
大葱 适量
4
小葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
辣椒 适量
方法/步骤
1
将梭子蟹洗净后放锅内加水煮熟后捞起，将蟹爪剪下，去掉内脏等多余杂物。
2
红辣椒切丁备用。
3
大葱和生姜切好备用。
4
锅内倒入适量食用油和生姜，大葱一起开火爆香。
5
将蟹倒入锅中翻炒。
6
加入大蒜和辣椒一起翻炒。
7
将小葱切段放入锅中翻炒。
8
加入料酒和生抽后翻炒，再煮几分钟就可以盛盘了。