偏爱各种干锅！今天这道干锅基围虾也可以把虾换成排骨、鸡翅之类的哦！味道一样美味哦！
食材
1
基围虾 半斤
2
土豆 1只
3
莴笋 1根
4
莲藕 1节
5
洋葱 1只
6
芹菜 2根
7
花椒 1小把
8
干辣椒 1把
9
郫县豆瓣酱 2勺
10
淀粉 2勺
11
孜然粉 若干
12
盐 若干
13
鸡精 若干
14
食用油 若干
15
芝麻 若干
16
料酒 若干
17
蒜 5瓣
方法/步骤
1
虾洗净挑线，料酒腌20分钟。
2
切菜！可以加换其他蔬菜！洋葱不能换哦oo
4
炸素菜，土豆最后炸，不然淀粉太多容易糊锅！捞出备用。
5
锅中油继续用于炒干锅！先放入花椒、洋葱、蒜！（吃辣多一点的可以再放些青椒）再放入干辣椒、豆瓣酱，翻炒均匀，再把刚刚炸过的菜和虾放进去翻炒，再放盐、鸡精、孜然粉、芹菜翻炒！炒！炒！炒！起锅放入芝麻和葱造型！一道干锅基围虾出世啦！
注意事项
盐要最后放！豆瓣酱一定要郫县豆瓣酱！干辣椒少了点！
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