面对胃很好的，同时发面饼不论冷热都可口，所以在我家发面饼是最常见的主食。用全麦粉烙制的发面红芸豆饼，外皮宣软，内馅甜润，一顿饭下来，不吃菜都可以的哦。
食材
1
面粉 400克
2
温水 270克
3
红芸豆馅 500克
4
酵母 4克
方法/步骤
1
全部用的全麦粉，里面有细小的麸皮颗粒，属于低筋粉，做馒头、饼等主食非常合适
2
温水融化酵母
3
酵母水慢慢倒入面粉中，同时用筷子搅拌
4
在和成团，盖好温暖处饧发半小时
5
面团不用全发，半发就可以
6
取出面团揉匀
7
分成小面剂子，团圆，擀成饼状，不用太大，免得烙的饼大
8
我用的是自己做的红芸豆馅，红芸豆用压力锅煮熟，在加糖碾成泥状，最后团成小团，大小随个人的手法和爱好吧，多做点可以冷冻保存，随用随取，暖化就可以
9
面皮包馅
10
收严口
11
收口向下轻轻按压，依次都做好
12
擀成饼状，椭圆、圆形都可以。记得要翻过来擀收口的一面哦
13
用普通平底勺就可以，放油，放入饼胚，可以中火烙制
14
翻动，看到小饼鼓起在落下就熟了
注意事项
发面不要和硬了，吃起来不软。我400克面粉大约放了270克的温水，还可以再多加一点。
上一篇：晶莹剔透的豆沙饼（原创）
下一篇：一辆好看的飞机怎么画