很喜欢吃用澄粉（小麦淀粉）做成的食品，不只是喜欢它的口感，更是喜欢它的晶莹剔透，看着让人赏心悦目。
南方的超市大多都有卖澄粉的，但北方很少了，俺也一直寻找澄粉，功夫不负有心人，终于在丹尼斯超市买到了两袋，今天在家做了这豆沙饼，自我感觉很好哦。
工具/原料
澄粉 红小豆 豆沙
方法/步骤
1
澄粉用开水和，边倒开水边用筷子搅拌，然后用手和成面团。
2
红小豆泡一天后煮成豆沙。
3
澄粉面团搓成长条，扭成大小一样的小面团。
4
压偏包上适量豆沙。放入月饼模中压一下，变成月饼一样的饼子。
5
上锅隔水蒸10分钟即可。
上一篇：芝麻红薯豆沙饼
下一篇：营养主食——全麦发面豆沙饼