苦瓜营养丰富，具有清热解暑、消肿解毒的功效。但是，苦瓜和一些食物是不能搭配的，苦瓜不能和什么一起吃，下面我们一起来看看苦瓜到底有哪些好处。
工具/原料
苦瓜
苦瓜的好处
1
能抑制脂肪吸收 每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2
降火消肿苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，秋季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。
3
美容养颜 丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。
4
降低血糖苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。
苦瓜不能和什么一起吃
苦瓜不能和豆腐：会易结石、补钙、降血压苦瓜不能和辣椒：会功效降低苦瓜不能和虾：会易中毒苦瓜不能和南瓜：会破坏维生素C苦瓜不能和猪排：形成草酸钙阻碍钙的吸收苦瓜不能和山竹：身体不适苦瓜不能和茶：茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。苦瓜不能和虾：不能和虾等软壳类食物同吃，因为苦瓜含有大量的维生素C，软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物。
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