椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。长期饮用椰子鸡汤能美容养颜、提高免疫力和驱风调经之用。小糖姐记得妈妈特别爱煲椰子鸡汤，在广东生活的女孩拿得出手第一件事就是能煲靓汤，糖姐自然不在话下啦，糖姐因为小时候爱用冷水洗头，于是落下病根，每逢休息差时就会头疼，那些日子妈妈就会煲椰子鸡汤为我驱头风，这款汤亦成了糖姐的最爱。
食材
1
鸡骨架 1副
2
椰子 1个
方法/步骤
1
1、材料是去皮去皮肉的鸡骨架一副，有人会奇怪为什么要去皮去肉呢，因为糖姐是素质食主义者，所以不能吃鸡肉，还有在广东有种说法，鸡皮是很湿热的，煲汤必须去皮。新鲜椰子一个。
2
2、先把椰子顶部挖个洞，把椰子水装起来备用。
3
3、这是新鲜椰子水，糖姐超爱喝，这次糖姐手气好，买了一个有椰心的椰子，水分特多。
4
4、将鸡架和椰子肉加水一起煲两个小时。
5
5、因为椰子鸡汤很清甜，所以不用加盐，煲好后再放前面备用的椰子水，再加热5分钟就可以喝了。
注意事项
1
好多朋友们会问椰子水为什么不加入材料一起煲汤？因为椰子含的成分很丰富，过分加热会令椰子水里面的成分丢失，所以还是在汤煲好后再加才能保存成分。
2
更多美食做法，请关注糖姐博客：宝卫的博客 http://blog.sina.com.cn/u/1361281894
上一篇：第二次汽车保养应注意什么？
下一篇：怎样提升我要当皇上的人物的等级