我们北方人喜欢面食这是众所周知的,面食的做法多种多样,现在给大家介绍一种自制家常烧饼的做法。
食材
1
面粉 500克
2
酵母 5克
3
十三香 适量
4
盐 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
将酵母放在乘有温水的碗中搅拌均匀,用来和面。将面和好用保鲜膜包住,醒发15分钟。
2
等面醒发好后,将其放在按板上进行揉面,将揉好的面团擀成圆形的薄饼在上面撒上盐、十三香、放上油,摊放均匀。然后将饼从上往下卷成条状。
3
将卷好的饼再揪成剂子(大小适中),再用擀面杖将揪好的剂子擀成圆形
4
将擀好的饼放到电饼铛中,放上花生油,将上下键都开启,盖上盖子两分钟进行反面,再等一分钟即可出锅
注意事项
根据自己的口味,也可以在饼里放上各种口味的馅
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