发面食品养胃，用早晨榨豆浆剩余的豆渣和面烙饼，不仅营养，而且美味。因为豆渣中含有豆浆，因此和面时，需要根据实际情况酌量加水。
食材
1
小麦面粉 150克
2
玉米面粉 50克
3
豆渣 120克
4
酵母粉 2克
5
五香粉 适量
方法/步骤
1
将小麦面粉和玉米面粉拌匀，加入豆渣和酵母粉，揉成光滑面团，室温饧发30分钟，
2
将饧发好的面团，擀成薄面片，
3
刷一层油，撒一层盐，一层五香粉，
4
从一头卷起，
5
盘成饼剂，饧发10分钟，
6
擀开成饼，
7
入电饼铛，双面加热，烙至两面金黄，时间为5分钟。
注意事项
1
如果没有电饼铛，也可以用平底锅，加盖烙。
2
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