这是一款经典的意大利色拉，发源于米开朗基罗的故乡意大利的卡普列塞镇而闻名于世。
食材
1
罗勒叶片 18克
2
水牛奶酪 56克
3
番茄 450克
4
橄榄油 15克
5
黑胡椒 5克
6
蜂蜜 20克
7
意式黑醋 30克
8
盐 5克
方法/步骤
1
备料。
2
罗勒叶子洗干净，沥干水份。
3
将黑醋、蜂蜜、黑胡椒，搅拌均匀。
4
番茄切片。
5
水牛奶酪切片。
6
一片番茄片、一片水牛奶酪片、一片沥干水份的罗勒叶片，排成一个圆圈，中间再放入一层。 浇上橄榄油，撒上黑胡椒。
注意事项
水牛奶酪和番茄，建议切薄厚一致，差不多0.5厘米厚度。
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