鸡蛋是宝宝补充蛋白质很好的来源，黄瓜含有维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等人体所必虚的营养素，并且水分高达98%。黄瓜炒鸡蛋很美味，但是容易营养流失，对孕妇来说，黄瓜鸡蛋羹更加营养美味。接下来我们就学习下黄瓜鸡蛋羹的做法。
食材
1
黄瓜 100克
2
鸡蛋 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打碎，加入少量食盐，搅拌均匀。根据自己的食量选择鸡蛋数量，我用了5个，做完之后和老婆一起吃。
2
黄瓜洗净切丁。根据自己的喜好，可切成大块或者小块。
3
将黄瓜丁和鸡蛋搅拌均匀，上锅蒸，水开后10分钟即可出锅。
注意事项
1
加盐只是个人口味，也可加糖，也可做成原味。
2
黄瓜鸡蛋羹同样适用于婴儿辅食，但是黄瓜要切得很碎。
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