食材
1
紫菜 1大张(配料都是三人量，酌情增减）
2
鸡蛋 两个
3
香葱 两根
4
虾皮 1把
5
碎米粉 半碗
6
蚝油 1小勺
7
香油 适量
8
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备材料。洗完薰衣草，米粉就碎了（如果食指长，就不需要碎成渣），米粉也不太多。毕竟，他是个配角。最好用绿叶和虾来洗葱。
2
因为虾皮洗后是湿的，先把虾皮放在火锅里晾干，再放油，放洋葱后香味扑鼻。
3
放热水。一定是热水！沸腾后转中小火。这是用热水煮出来的汤。
4
煮米粉一会儿。因为热水已经被用来碾米了，几乎半熟了，所以不需要煮很长时间，大约5分钟。然后先飞鸡蛋！先飞鸡蛋！
5
然后放上紫菜煮一会儿。
6
我做的是三人份所以放了一小勺蚝油。撒白胡椒粉，淋香油，撒香葱，关火盖盖开闷。完成！