姬松茸怎么洗干净

新鲜姬松茸的清洗方法。先剪去姬松茸的根并去除泥土，然后用流水快速清洗几次，就可以清洗干净泥沙了。不可长时间用水浸泡着姬松茸，会影响其口感和营养。

干品姬松茸的清洗方法。干姬松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干姬松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。