食材
1
五花肉 一小块
2
姬松茸 七个
3
韭菜 一小把
4
花椒 十几粒
5
辣椒 三只
6
大蒜 两瓣
7
葱花 适量
方法/步骤
1
姬松茸仔细洗干净。
2
尽可能切成薄片。
3
制动水。
4
用水清洗。
5
锅里放一点油，放入松茸炒。如果水太多，就把它倒出来。
6
一直煸姬松茸变得干巴巴的，盛出来。
7
最后加入韭菜，翻炒几下调味，加料酒，酱油，少许盐调味。出锅。
8
之前买的自以为是松茸的其实是姬松茸，直到被厨友指出来，才搞清楚，这里放一张真正松茸的照片，对比一下。也是给像我一样被超市误导的厨友提个醒。
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特意搞了几个真松茸，洗干净，放在这里做对比，上图松茸，下图姬松茸，真心不一样，松茸太贵了。
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