现在的人寻求方便快捷的制作佳肴的方式，最受欢迎的莫过于可以一锅熟的那种，下面介绍一种一锅熟的瘦肉玉米粥给大家：
食材
1
瘦肉 500g
2
大米 500g
3
玉米 1根
4
葱 2根
5
香菜 1根
6
姜 1片
方法/步骤
1
首先到市场上购买瘦肉（最好是前格的瘦肉，比较爽滑），切成小块状。将玉米剥粒，待用。如下图：
2
将切碎的瘦肉，装入碗中，加入盐、花生油、生抽、姜片腌制20分钟左右，如下图：
3
将大米洗干净（一半洗两次即可，洗太多则米的营养成分流失严重），倒入锅中，煲滚。再加入玉米粒。【注意煲粥时要在炉边，防止粥水渗出，熄灭了炉火，造成危险】
4
当米饭约8成熟的时候，就倒入腌制好的瘦肉，煲滚，如下图：
5
待瘦肉放进锅里煮开约5分钟，即可调味，放入葱段、香菜、盐、生抽等，在此煮滚即可享受，如下图：
注意事项
煲粥时不要离开人，以免汤水溢出熄灭炉火，造成危险
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