大小分开用两种做法来吃，大的白灼，小的放在冰箱里本打算剥虾仁的，后来看着个头实在太小，就直接去掉头尾连着壳一起炸成饼吃，不但好吃还能补钙。
食材
1
虾 250克
2
澄粉 1汤匙
3
面粉 1汤匙
4
鸡蛋 1个
5
酱油 1/2汤匙
6
拌饭酱 1/2汤匙
方法/步骤
1
首先，将虾煎掉虾头和虾尾；（前期，整理）
2
其次，煎好的虾洗净沥干水放入酱油，一大勺拌饭酱；
3
接着，澄粉和面粉按1：1的加入适当的量拌匀；
4
然后，打入一个鸡蛋再次拌匀。平底锅内倒植物油烧热后放入拌好的虾，平铺至锅底；
5
最后，煎饼煎至两面金黄即可出锅；
注意事项
1
煎的时候尽量时间长些，把虾壳也一起煎的酥脆；
2
不用放其他调料，生抽和拌饭酱就够味了。