很多人喜欢吃紫菜包饭，但是经常买来吃，一方面价格贵，另一方面自己对店家的制作流程没有见到，对卫生还是心存疑虑，那么这个紫菜包饭能不能自己在家做呢，如何才能做出好吃又简单的紫菜包饭呢。
食材
1
紫菜 一包
2
胡萝卜 一根
3
大米 一斤
4
黄瓜 一根
5
黑芝麻 三勺
6
糖 一勺
7
盐 半勺
方法/步骤
1
炒黑芝麻备用（或者买熟的黑芝麻）：黑芝麻是紫菜包饭的常用辅料，日料便当中的米饭经常掺有熟黑芝麻，提高了食欲。将锅烧至三分热，将黑芝麻下锅不停翻炒，约2分钟即熟，锅不要太热，翻炒要勤快，时间不要太长，不然会把芝麻炒糊。
2
蒸米：将大米淘过之后入电饭锅蒸熟，注意水要比平时蒸米稍微少一点，水多会导致米粒黏在一起，最好是放稍凉后能基本一粒粒分开，以经验为准，这是不断尝试的过程，从未蒸过米的同学想要一次做好并不容易。米熟后把米盛到大盘子中摊开散热，温度至不烫伤即可。
3
切萝卜、黄瓜备用：将萝卜和黄瓜切成两毫米正方形侧面的长条，以个人喜好来切亦可，这里为了美观，以2毫米为准。
4
拌饭：将黑芝麻倒入晾好的米饭中，同时放入适量的糖、盐，盐和糖的用量尽量不要太多，用筷子搅拌，相对均匀即可，黑芝麻用量可以根据自己喜好多加或者少加。
5
铺饭：将紫菜切成切成10厘米宽的长条，单层或者2层放在案板上，将拌好的米饭铺在紫菜上，均匀厚度约4毫米左右，在横向放上切好的胡萝卜条和黄瓜条于紫菜饭饼的一侧（10厘米的首端）。
6
卷饭：从黄瓜条、胡萝卜条一侧开始卷，将条条卷在中心，最后全部卷完成为一个圆滚滚大条条，然后用刀横切菜卷，约1.3厘米厚，形成一个个小圆柱，我们的紫菜包饭就此完成了。
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