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自制健康食品八珍糕

八珍糕可以治疗各种虚证实证,气血同补,双向调节阴阳,还可以调整脾胃。大家有空可以做点家人吃。
食材
1

党参 30克

2

白术 30克

3

白扁豆 30克

4

茯苓 50克

5

山药 50克

6

芡实 50克

7

莲子肉 50克

8

薏米 50克

9

生山楂 75克

10

大米 200克

11

糯米 200克

12

红糖 50克

13

油 适量

14

水 75克

方法/步骤
1

首先将八珍糕的配方:党参30克,白术30克,白扁豆30克,茯苓50克,山药50克,芡实50克、莲子肉50克,薏米75克。生山楂20克,大米糯米各200克。以上材料磨粉筛过备用。我用的这个材料是我在店里买的,如果家里没有研磨机的,自已按这个配方去店里买然后要商家帮你磨好。

2

调制红糖水,准备75克红糖粉用温开水化开待用,准备一个大盆子,把磨好的八珍糕配方的粉放进去,然后放入已经调制好的温的红糖水,均匀的混合,然后用手能柔拌成团,放入适量油,再柔合一下,反正能让盆内壁光滑干净就证明可以了。

3

然后准备好模具待用,(模具可以去网上买有很多种类)先把八珍糕团用手搓成一个个小圆团,然后准备用模具做了,把一个小团如图放在模具里,然后按压一下,一个糕的形状就出来了。

4

接下来就是蒸了,锅内放入少许水,先弄的好八珍糕放在蒸笼里,盖上盖子大约蒸30分钟左右,就可以食 用了。这个建议每天吃一到两个就可以了。

注意事项

水不要放多了,不然容易粘,如果不想放红糖的话,可以用白糖或者蜂蜜代替。

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