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怎样制作爆炒蛏子

怎样制作爆炒蛏子
食材
1

爆炒蛏子 1

2

盐 1

方法/步骤
1

蛏子放在水里吐净泥沙,用小刷子洗净外壳

2

水烧开,放入蛏子,等水再煮开,捞出蛏子

3

起油锅,下入蒜片姜丝,爆香

4

加入蛏子翻炒,加一点点盐,生抽,老抽,蚝油,糖,喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油,快速炒制,让每一个蛏子都沾满酱汁就好了

5

成品,咸甜鲜香,好吃极了!

6

成品

注意事项

注意火候

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