食材
1
土鸡 1只
2
姜 6片
3
料酒 大概100ml
4
盐 2勺
5
花胶 50克
6
松茸 100克
7
花椒 8粒
方法/步骤
1
准备配料。
2
在农村买来的老母鸡吃完后，就去家乐福买土鸡（有的用来做红烧鸡火锅），用料酒腌制半小时，然后烫一下。
3
一个半椰子的椰肉 椰子水（另外200ml椰子水我拿来炖燕窝了）
4
香格里拉松口蘑（5-7厘米，约500公斤等）清洗切片解冻前泡过的泡沫塑料（15-17头，约1800公斤）
5
倒入椰子水和农夫泉，用大火煮开，文火慢炖。
6
果然不是很土的土鸡，不到两个小时就煲好了，加入葱,盐。
7
最天然的配料往往只需要最简单的方法，炖出来，香甜可口。
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