麻辣卤大肠的做法步骤
食材
1
大肠 适量
2
葱姜 适量
3
料酒 适量
4
麻辣卤料 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
香叶 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
花椒 适量
11
花椒粉 适量
12
冰糖 适量
13
郫县豆瓣酱 适量
14
干辣椒 适量
方法/步骤
1
1、准备菜市场煮过的肥肠。
2
2、锅中烧水，加入葱姜，料酒，非常，焯水捞出。
3
3、肥肠拨开，清洗里面的油渍，清洗处理干净。
4
4、锅中加入适量的水，加入，干辣椒，干花椒，一代麻辣卤料，料酒，冰糖，葱，盐，鸡精，八角，桂皮，香叶，姜，郫县豆瓣酱。搅拌均匀。
5
5、卤30分钟。再焖一个小时。关火捞出。
6
6、非常切成段好吃的麻辣卤肥肠做好。
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