紫薯含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样,紫薯也含有丰富的纤维素,可促进排毒,改善消化道环境,预防胃肠道疾病。
食材
1
紫薯 500克
2
糖 20克
方法/步骤
1
将紫薯洗净削皮
2
把紫薯切成小块
3
将紫薯放进高压锅,加适量的水,盖好盖子,开火煮
4
煮开了,再闷个两分钟就可以关火了。
5
打开锅,加适量的糖搅拌
6
最后,盛起来就可以吃了
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