每天的饮食，不仅要考虑到食材的营养成分多样化，还要选择不同色彩的食材，深色食材有其独特的营养成分。红糖是未经精炼的粗糖，其中保留了较多的维生素和矿物质（营养成分高于白砂糖）。早餐中加了红糖，更适合老人、小孩和女同胞食用，口感更好。
食材
1
紫薯 五个
2
红枣 六个
3
鸡蛋 两个
4
红糖 适量
方法/步骤
1
主料：鸡蛋：两个紫薯：五个红枣：六个
2
辅料：红糖：少许
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处理食材：先将紫薯洗净，切去两头，再去皮，切成小块，放入锅中。
4
然后将红枣（每人三个），撕开（出味、营养释放更快），放入锅中。
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加适量的水、红糖，一起烧煮。水开之后，转小火，再烧十五分钟。
6
关火，将鸡蛋打在小碗中（观察鸡蛋的好坏），逐个倒入锅中，加盖焖熟即可食用。
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由于加了红糖，使这道汤增香又提味，一勺汤入口，甜甜的。吃到紫薯（几近融化），糯糯的；一日三颗枣，养颜又健康；鸡蛋是健脑食品，每一天一个，保证人体所必须的营养正常摄入。
注意事项
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