我平时经常做的汤不外乎是蛤蜊冬瓜汤、火腿冬瓜汤等，但是有一天就想着把它们全部结合在一起，再加上鲜美的瑶柱和无污染的北极虾一起来煮一锅汤，想想就知道，这锅汤一定是极度鲜美的，根本不需要任何过多的调味，选用的食材本身都是很鲜美~所以，这汤焉有不好喝之理？
北极虾是来自从冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域捕捞上来的100%纯野生北极虾，因为它无污染，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌，而且因为捕捞出水后一至二小时内整只带壳在船上煮熟，并迅速在零下30度的温度下冷冻，包装冷藏运输过程也得到了很好的控制，没有二次污染，解冻后就可以食用，口感更是特有的咸鲜，经过再次烹饪后，虾肉呈现了紧实的弹性，又鲜美可口。
工具/原料
1
主料：北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱
2
调料：盐、胡椒粉
方法/步骤
1
瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会；
2
冬瓜用挖球器挖成圆球，加入煮过的汤中，再次煮至半熟，加入菌菇一起继续煮；
注意事项
1
冬瓜为了美观用挖球器挖成圆球，没有挖球器可切成普通的片或小块；
2
瑶柱需要多煮一会才能熟软也能更好的释放鲜味；
3
北极虾最后放，煮沸后基本就成熟了，不要煮的过久，以免肉质过老。
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