山药营养丰富，是一种温和的滋补食物，对脾胃有保健作用。多吃山药还会加强排出体内毒素，使肤色更加亮白。 而在山药的诸多做法中，清蒸山药，则是最简单的。而且蒸出来的山药没有任何添加物，原汁原味。 山药洗净，不去皮，切成10cm长的段，我是直接掰断的，呵呵！放在笼上蒸，约20分钟，可闻到铁棍山药特有的清香。关火，出笼，蘸上白糖，美呀！
食材
铁棍山药 ２根
方法/步骤
1
从市场上选购铁棍山药，以新鲜为主。
2
把山药洗净。
4
放在电饭锅蒸笼上蒸。等饭熟了，山药也熟了。
5
装盘即可食用。这时候，你可以闻到山药特有的清香。蘸上白糖，味道更好。
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