猪肋排500克,罗汉果半个,无花果5个,百合40克,盐适量。
老鸭半只,猪瘦肉200克,沙参、淮山各15克,玉竹、姜片各10克,盐适量。
椰果果肉100克,椰汁180毫升,老母鸡800克,沙参、党参各1根,姜4片,盐适量
第一种原料:排毒润肠 做法:1.将猪肋排斩成段后,飞水后焯去血沫,捞出备用。罗汉果、无花果、百合用清水稍微冲洗后备用。 2.将猪肋排、罗汉果、无花果、百合等材料放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后,转小火煲煮2小时,喝时根据个人口味加盐调味即可。 适宜人群: 适合由于受秋燥导致咽喉干涩者、经常熬夜导致排毒不畅者,或是经常处于空气流通较差的环境者食用。 主要功效: 无花果中含大量的果胶和维生素,吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果能使肠道中各种有害物质被吸附,然后排出体外。此汤有很好的润肠通便、帮助排毒的功效。
第二种原料:补水润燥 做法:1.将老鸭洗净斩件,猪瘦肉切片,和老鸭一起飞水焯去血沫后捞出。将沙参、玉竹、淮山放清水中浸泡30分钟左右备用。 2.把鸭肉、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、姜片放入锅中,加适量清水大火煮开后,调至小火煲煮3小时,盛出后再根据个人口味加入盐调味即可。 适宜人群: 适合因空气干燥、气温降低而引起的皮肤干燥、脾胃虚弱及上火者。 主要功效: 沙参主要功能是润肺,玉竹则可以去燥败火,老鸭更是滋阴补肾、养胃生津之物,此汤有非常好的滋润功效,能从脾肺到皮肤给予由内而外的滋养。
第三种原料:生津美白 做法:1.将老母鸡斩件洗净、飞水焯烫,除去血沫后捞出。椰果果肉切小块,党参、沙参用清水稍稍冲洗后备用。 2 .将鸡肉、椰汁、椰果、党参、沙参、姜片等材料一起放入汤煲中,加入适量清水用大火煮开后,转小火煲两个半小时即可,喝时可加入适量盐调味。也可不加盐,享用汤的椰香。 适宜人群: 适合口干舌燥、皮肤黯沉者服用。 主要功效: 椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用能益人气力,扩充血容量,滋润皮肤,具有美容作用,再加上党参和鸡汤的滋补,这道汤有很好的滋润美白的功效。
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