冬至饺子新做法，简单几步做梅花饺子
食材
1
白菜 1
2
猪肉末 1
3
生抽 1
4
饺子皮 1
5
料酒 1
6
中筋面粉 1
方法/步骤
1
大白菜对半切开并切条，接着将白菜条切碎
2
切碎的白菜中倒盐，用手将撒过盐的白菜碎抓匀，静置15分钟
4
肉末中倒入料酒、生抽、盐、姜末、葱花，搅拌均匀，将搅拌好的肉末倒入挤干水分的白菜碎中，搅拌均匀做成饺子馅，备用
5
饺子皮上撒上中筋面粉，涂匀，在将饺子皮边缘分为五等分向内折叠
6
将饺子皮翻面，在没有折叠的光滑的饺子皮面上放上饺子馅，接着用手沾水在饺子皮五个角各点一点水，再将饺子皮五个角向中间捏合
7
接着将中间连接处捏起一个小揪， 最后将梅花饺子的各个折起的边缘拉开成花，将包好的梅花饺子放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟， 出锅啦！
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