喜欢吃饺子馄饨，看到梅花饺子真是漂亮，非常心动，想着自己也做一次，第一次尝试，口感还行
食材
1
紫薯 1个
2
普通面粉 350g
3
豆沙 适量
4
油 适量
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
紫薯高压锅煮熟
2
紫薯去皮，加点水，压成泥，混入面粉中。
3
加温水，面粉揉成光滑的面团，盖上毛巾，饧10分钟，饧好后再揉一会，第二次饧个5分钟。
4
搓成长条。
5
切成小团。
6
擀成面皮。
7
将边折起，折五个边。
8
把面皮反过来放，中间放上豆沙。
9
将五个角往中间捏在一起，如捏不住就沾点水。
10
将折起的边向上展开。
12
蒸锅内刷层油。
13
大火，水开后蒸8分钟。
14
装盘。
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