普通吃的包子白白的多没意思,不如动手自己做一款卡通包子吧。
食材
1
面粉 200克
2
酵母 适量
3
南瓜泥 适量
4
泡打粉 适量
5
牛奶 适量
6
红色 适量
7
酵母 适量
8
面粉 适量
9
黑色 适量
10
红曲米 适量
11
面粉 适量
12
竹炭粉 适量
13
猪油 适量
14
酵母 适量
方法/步骤
1
一、把揉好的面团先发酵30分钟 冬天天气冷可能要1小时左右。
2
二、取35克的黄色面团包馅揉成圆形 ,如图。
3
三、这个是耳朵 用椭圆形的磨具按压出来。
4
四、耳朵上面的颜色 尽量擀薄一点因为是贴在耳朵上面 会发 如果很厚发起来就不成形了。
5
五、眼睛 用圆形的磨具按压出来。
6
六、脸蛋操作跟眼睛一样。
7
七、把耳朵眼睛嘴巴放上去后就可以盖好在发酵半个小时上锅蒸15分钟就OK咯。
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