不喜欢吃蔬菜的小朋友看过来哦！
食材
1
面粉 600g
2
胡萝卜 适量
3
菠菜 适量
4
油 适量
5
酵母 6g
6
糖 60g
7
竹炭粉 适量
8
红曲粉 适量
方法/步骤
1
第一步：准备食材。
2
第二步：将面粉分成3份，每份200g，在每份面粉中加入相同量的油5g、糖20g、酵母2g，用榨汁机将胡萝卜、菠菜分别榨汁各取100g汁备用。
3
第三步：分别在三份面粉中，加入胡萝卜汁100g、菠菜汁100g、清水100g，揉成三份光滑的面团。将揉好的面团，用保鲜袋包好放入冰箱，延缓发酵速度。
4
第四步：取两份10g白面团，分别加入竹炭粉和红曲粉，揉成黑色和粉色面团。(用红曲粉调色时，需少量多次加入，以便更好的控制颜色深浅)
5
第五步：取10g黄色面团，揉成圆形，再搓成一头粗一头细的细长萝卜条状。
6
第六步：取3份3g的绿色面团，搓成叶子状，用工具压入黄色面团。再取适量大小的黑色面团，揉成小圆形球状。在黄色面团的眼睛部位抹上一点点的水，再借用牙签放上黑色小球。
7
第七步：取适量白色面团，搓成比黑眼睛更小的小圆形球状充当眼部高光。
8
第八步：再取适量黑面团，搓成细长条，充当嘴巴。
9
第九步：同理，也可以根据自己的想法做成各种各样的其他表情哦！做好的生胚，放入蒸笼发酵至1~1.5倍大后，中小火蒸制15分钟。蒸好之后不要立即开盖，闷5分钟后再打开，避免冷空气突然进入导致馒头回缩。