传统白酱用黄油、面粉和奶油制作,香浓醇厚,但是热量很高,往往让人面对美食又不敢大快朵颐,而用豆乳来制作白酱意面,美味又无负担,是不错的选择,简单快手,香甜可口,小朋友们也更喜欢。
食材
1
伊利植选豆乳 200克
2
意面 150克
3
洋葱 3克
4
大蒜 3克
5
培根 10克
6
海盐 3克
7
口蘑 30克
8
橄榄油 5克
方法/步骤
1
口蘑切片,大蒜、洋葱切碎粒,培根切小片。
2
汤锅中烧开水加入适量海盐和一勺橄榄油,放入意面,按照包装上建议的煮面时间缩短两到三分钟就可以,因为做好白酱汁之后还要将面放入酱汁中继续煮,所以这一步煮面不需要煮至全熟。
3
另起一个锅子,放一勺橄榄油,将洋葱、大蒜碎和培根煸香,微微产生一点焦黄色,再放入口蘑片翻炒。
4
加入伊利植选豆乳,浓香豆乳给酱汁注入柔和香甜,比传统黄油、奶油制作的白酱更健康。
5
加入少许海盐、黑胡椒、帕玛森奶酪粉调味,再将煮至8分熟的意面盛入酱汁锅中,稍煮片刻收汁,让浓香的豆乳白酱均匀的包裹住意面,即可关火盛盘了。
6
意面盛盘,撒上少许黑胡椒碎和帕玛森奶酪粉,也可以加一点点香草装饰,美味的浓香豆乳白酱意面就完成了,尽情享用吧~
注意事项
1
菜谱中的用量为两人份白酱意面的量。
2
喜欢蔬菜的话可以搭配芦笋、菠菜等蔬菜也很适合。
上一篇:黑胡椒红酒煎羊排
下一篇:如何将数字格式化为指定长度