选取肥三瘦七的猪肉洗净剁成肉糜，加入适量盐，少许家乐鸡粉调料，胡椒粉，一点点儿酱油，以及一点儿淀粉和葱姜末一起搅拌成馅儿待用虾仁取出虾肠后洗净加入少许的盐，以及家乐鸡粉调料、胡椒粉、还有香油，淀粉抓匀待用将娃娃菜洗净切成自己喜欢的块状或条炒锅加热后加入适量的食用油，加入葱姜末爆香加入娃娃菜煸炒一小会儿再加入虾仁煸炒至虾仁变红加入适量的清水大火煮到汤微微沸腾时将菜拨到四周，在中间将肉馅做成丸子状一个个放到锅中央的汤里大火煮开后再小火微煮三两分钟即可调味儿出锅装盘上菜
食材
1
肥三瘦七的猪肉 适量
2
虾仁 适量
3
娃娃菜 适量
4
葱姜末 少许
5
盐 适量
6
家乐鸡精调料粉 少许
7
酱油 少许
8
胡椒粉 少许
9
淀粉 少许
10
香油 少许
步骤
1
选取肥三瘦七的猪肉洗净剁成肉糜，加入适量盐，少许家乐鸡粉调料，胡椒粉，一点点儿酱油，以及一点儿淀粉和葱姜末一起搅拌成馅儿待用
2
虾仁取出虾肠后洗净加入少许的盐，以及家乐鸡粉调料、胡椒粉、还有香油，淀粉抓匀待用
3
将娃娃菜洗净切成自己喜欢的块状或条
4
炒锅加热后加入适量的食用油，加入葱姜末爆香
5
加入娃娃菜煸炒一小会儿
6
再加入虾仁煸炒至虾仁变红
7
加入适量的清水
8
大火煮到汤微微沸腾时将菜拨到四周，在中间将肉馅做成丸子状一个个放到锅中央的汤里
9
大火煮开后再小火微煮三两分钟即可调味儿出锅
10
装盘上菜
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