蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。
食材
1
蒜苔 若干
2
猪肉 若干
3
食用油 少许
4
食盐 少许
方法/步骤
1
蒜苔清洗干净切成4厘米左右
2
肉切片状
3
锅中加入1勺植物油，烧至7成热，将肉放入锅中大火爆炒
4
然后放入蒜苔，加入适量的盐
5
翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软
注意事项
1
腌制过程中加入家乐鸡粉，可以去除肉的腥味
2
蒜苔不容易炒熟
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