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清蒸鲈鱼的做法

鲈鱼肉多刺少,特别适合小宝宝做辅食,清蒸又不会流失营养。
食材
1

鲈鱼 1条

2

植物油 2汤匙

3

宝宝酱油 2汤匙

4

姜 1块

5

小葱 2根

6

橄榄油 1勺

7

芝麻油 1勺

步骤/方法
1

新鲜鲈鱼去鱼鳞内脏洗净。

2

用刀在两面划上几道口,均匀的抹上盐。

3

铺上葱姜丝。

4

肚子里也塞一些。

5

鱼下面垫上姜丝透气,可以让鱼熟的更快一点。

6

保鲜膜包好冷藏腌制半小时。

7

准备好调料,橄榄油,芝麻油和宝宝酱油。

8

按照比例调配好汤汁,均匀的淋在鱼上。

9

开水上锅中火蒸八分钟,关火再焖五分钟。

10

取出倒掉盘子里多余的酱汁。

11

撒上葱末。

12

油烧热。

13

均匀的淋在葱末上。

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