鲈鱼肉多刺少,特别适合小宝宝做辅食,清蒸又不会流失营养。
食材
1
鲈鱼 1条
2
植物油 2汤匙
3
宝宝酱油 2汤匙
4
姜 1块
5
小葱 2根
6
橄榄油 1勺
7
芝麻油 1勺
步骤/方法
1
新鲜鲈鱼去鱼鳞内脏洗净。
2
用刀在两面划上几道口,均匀的抹上盐。
3
铺上葱姜丝。
4
肚子里也塞一些。
5
鱼下面垫上姜丝透气,可以让鱼熟的更快一点。
6
保鲜膜包好冷藏腌制半小时。
7
准备好调料,橄榄油,芝麻油和宝宝酱油。
8
按照比例调配好汤汁,均匀的淋在鱼上。
9
开水上锅中火蒸八分钟,关火再焖五分钟。
10
取出倒掉盘子里多余的酱汁。
11
撒上葱末。
12
油烧热。
13
均匀的淋在葱末上。
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