在冬季，吃海鲜成为一项不可或缺的享受——这是餐厨里最能以百搭著称的食材，可清鲜可浓腴，无论是充当焖饭的配角，或是沙拉里当仁不让的主调，又或是加以搭配、打造出迷人又正宗的异域特色，都能以满分口感取胜。在逼人的寒气之中，谁能拒绝一份海鲜粥或是一份加了海鲜的蒸粗麦粉？下面介绍几种外国风味的海鲜大餐。
方法/步骤
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墨西哥风味酸橙辣椒炒虾仁
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印度风味南瓜咖喱煮鱼肉和虾仁，里面加了辣椒、香菜
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墨西哥风味樱桃番茄玉米虾仁汤，加了本土风味玉米脆片、牛油果
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泰式鲜虾汤，里面加了辣椒、香菜、柠檬草
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意大利风味红酱煮海鲜
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意式海鲜调味饭，里面加了罗勒
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泰式椰香虾仁汤
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泰式鲜虾沙拉，里面除了虾仁外还有芒果、荔枝、辣椒、西蓝花
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香烤西班牙风味鸡肉海鲜饭
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西班牙风味鸡肉海鲜饭，里面加了西班牙特产辣香肠