儿子最喜欢的海鲜炒饭
食材
1
鲜虾 适量
2
花蛤 适量
3
青椒 一个
4
西兰花 半朵
5
马苏里拉奶酪 适量
6
蒸好的米饭 适量
7
牛奶 适量
8
面粉 少许
9
黑胡椒 适量
10
椒盐 适量
方法/步骤
1
蒸米饭
2
青椒切成条，西兰花切成片，鲜虾切虾线，蛤蜊洗净备用
3
在西兰花和虾中加水30秒。取下并放在一边。把蛤蜊炒至可以食用为止。
4
在锅中融化黄油，加入青椒、西兰花、蛤蜊和大虾，翻炒至中熟。开锅待用。
5
将牛奶放入锅中，慢慢加热搅拌，加入一些面粉，不断搅拌使其变稠，加入一些黑胡椒粉和盐和胡椒粉制成黄油酱。
6
将炒青椒、西兰花、虾仁、蛤蜊加入奶油沙司中，充分搅拌，关火。
7
取烤盘，先将米饭抹平，再将虾仁、青椒、西兰花、蛤蜊层层摊开，再均匀撒上马苏里拉奶酪。
8
放入烤箱，上下加热180度，20分钟。完成。
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