柚子酱是我最爱的果酱饮品。偶一日，将其加入鸭子中，没想到也大获全胜，好吃的不得了。虽然蜂蜜被加热有可能破坏营养成分，但是为了吃鸭子，我忍了！(*^__^*) 嘻嘻……这道菜不加一滴油，不加一滴水，完全是炒出来的！
工具/原料
1
主料
500g鸭子
2
配料
适量葱
适量姜
适量八角
适量盐
适量绍酒
适量柚子酱
方法/步骤
1
鸭子洗净，剁大块。
2
洗净血水。
3
炒锅烧热，将鸭子肉放入，煸炒。
4
慢慢煸炒至颜色发白。
5
加入葱姜，继续煸炒。
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加入生抽。
8
绍酒，多放点。
9
加入盐。
10
加入一大勺柚子酱。
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煸炒，慢慢中火煸炒，至汤汁收干即可。
注意事项
1
1、鸭子控干水分，在锅中慢慢煸炒。
2
2、鸭子油比较多，所以可以在煸炒出来后，倒出一些油。
3
3、柚子酱可以最后放，调味。