干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用。炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香。放入泡发的木耳翻炒。再下入酱牛肉炒香。加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透。最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用。
食材
1
荞麦面 100克
2
香辣火锅料 2汤勺
3
酱牛肉 50克
4
鹌鹑蛋 数个
5
干木耳 2朵
6
汤宝 1盒
7
葱花 适量
步骤
1
干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用。
2
炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香。
3
放入泡发的木耳翻炒。
4
再下入酱牛肉炒香。
5
加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透。
6
最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用。
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