浓香巧克力,一口下去爆浆的奶油充斥在整个口腔中
食材
1
可可戚风 适量
2
巧克力 30克
3
淡奶油 适量
4
细砂糖 20克
5
可可粉 适量
方法/步骤
1
可可戚风脱模,底部朝上
2
中间挖个洞
3
巧克力隔热水融化
4
再加入奶油,搅拌均匀备用
5
将淡奶油和细砂糖混合,打至缓缓流动的糊状
6
倒入一半的巧克力酱,搅拌均匀
7
装入裱花袋,挤在蛋糕上,表面抹匀
8
表面撒上可可粉
9
剩下的巧克力酱放入裱花袋,挤在蛋糕上即可,巧克力珠装饰
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